Il mare, fra i monti, sotto la Luna
La Taverna del Lupo nasce nel 2000 dalla passione e dalla lungimiranza di Gianfranco e Mariangela, con un’idea precisa: portare una cucina di pesce di alta qualità nel cuore della montagna, a Valgioie, a 870 metri di altitudine.
Una scelta originale, diventata nel tempo l’identità stessa del ristorante.
Da oltre vent’anni, la cucina della Taverna del Lupo si fonda sulla ricerca delle migliori materie prime, sulla freschezza del pesce e su una preparazione attenta, capace di esaltarne la qualità, senza alterarne l’essenza.
In un ambiente accogliente e curato, ogni elemento è seguito con la stessa attenzione: dalla cucina alla presentazione dei piatti, dall’atmosfera, al servizio in sala. Una conduzione familiare che si traduce in cura, disponibilità e attenzione verso ogni ospite.
Completa l’esperienza una ricercata selezione di vini, pensata per accompagnare e valorizzare le proposte della cucina.
La Taverna del Lupo è una cucina di mare in montagna: una scelta nata più di vent’anni fa e diventata, nel tempo, una precisa idea di ristorazione.
Locale completamente rinnovato
La Taverna del Lupo vi accoglie in ambienti caldi, eleganti e curati in ogni dettaglio.
Una sala dall’atmosfera intima e raffinata, pensata per rendere ogni momento a tavola ancora più piacevole, e un dehors elegante e confortevole, dove vivere la cucina all’aperto in ogni stagione e con qualsiasi condizione climatica.
Spazi diversi, un’unica atmosfera: quella della Taverna del Lupo.
Ecco alcuni scorci del nostro ristorante.
LA LOCATION
LA PAROLA ALLE IMMAGINI
MENU
Le portate del nostro menu possono variare a seconda della disponibilità del giorno di pesce fresco.
L'ESPERIENZA
Cucina
LA PAROLA ALLE IMMAGINI
Fermo o bollicine?
Dai Franciacorta agli Champagne, dai grandi vini piemontesi alle espressioni di Liguria, Marche, Umbria, Trentino-Alto Adige, Sardegna e Sicilia. Una selezione in continua evoluzione, frutto di una ricerca attenta e appassionata, per accompagnare e valorizzare ogni proposta della nostra cucina.
DOVE SIAMO
Da Giaveno (TO) prendere la strada panoramica per Valgioie fino a raggiungere Borgata Chiodrero. Siamo al numero 32, riconoscibili da un dehors.